Выращивание в любое время года

May 26, 2023

Свежие помидоры, выращенные в Манитобе, вскоре могут появиться в местных магазинах в феврале.

Прочтите эту статью бесплатно:

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь »

Чтобы продолжить чтение, пожалуйста, подпишитесь:

4,75 доллара США в неделю*

*Счет в размере 19 долларов США плюс НДС каждые четыре недели. Отменить в любое время.

Свежие помидоры, выращенные в Манитобе, вскоре могут появиться в местных магазинах в феврале.

Конечно, саженцы из Британской Колумбии. Большая часть оборудования для теплиц стоимостью около 40 миллионов долларов поставляется из Европы, в основном из Нидерландов.

Однако помидоры — примерно 10 миллионов фунтов помидоров, которые, как ожидается, будут подниматься по лозам в современной теплице каждые 47 недель — являются продуктом Dauphin.

«Это был долгий путь, и мы с нетерпением ждем поступления этих растений и нашей первой партии томатов», — сказала Мария Дешауэр, управляющий директор Vermillion Growers.

Церемония закладки фундамента объекта состоялась в 2019 году. Почти четыре года спустя, в четверг, команда отпраздновала торжественное открытие своей первой в своем роде теплицы в Манитобе.

По состоянию на вторник у Vermillion Growers было всего несколько тестовых горшков в теплице площадью 10 акров. Первые саженцы томатов должны прибыть 4 сентября (уже около одного фута в высоту каждый). Дешауэр ожидает, что первая партия помидоров будет отгружена в ноябре.

ПОСТАВЛЯЕТСЯ

Лаки и Мария Дешауэр, дуэт брата и сестры, являются двумя из трех соучредителей Vermillion Growers.

В течение каждой 10-недельной фазы созревания помидоры будут обрабатываться местными жителями Дофина — в основном украинскими иммигрантами — и высокотехнологичной автоматизацией, которая перерабатывает воду для орошения и перераспределяет углекислый газ.

«Почему Dauphin?»… это вопрос, который нам всегда задают как команде», — сказал Кормак Фостер, инженер по продукции Vermillion Growers. «Это отличное централизованное место».

Целью Vermillion Growers является транспортировка помидоров с виноградной лозы в хранилище в течение 24 часов. По словам Дешауэра, все ее помидоры предварительно закупаются Red Sun Farms, компанией по производству тепличных овощей, которая будет распространять продукцию Vermillion Growers в магазинах.

Помидоры пойдут в продуктовые сети Виннипега, Тандер-Бей, Регины, Саскатуна, Калгари и Эдмонтона, рассказали те, кто работал над Vermillion Growers.

«Потребность в Канаде весьма огромна», — сказал Дешауэр. «(Нет) никаких опасений по поводу его распространения».

В прошлом году Канада импортировала томатов на сумму 425,9 миллиона долларов, или 197 895 929 килограммов, сообщила в электронном письме пресс-секретарь Статистического управления Канады Мелисса Гаммейдж.

«Мы просто хотели обеспечить круглогодичное производство овощей в Манитобе», — заявил Дешауэр.

ПОСТАВЛЯЕТСЯ

По состоянию на вторник у Vermillion Growers было всего несколько тестовых горшков в теплице площадью 10 акров.

Она и ее брат Лаки переехали в Дофин более десяти лет назад. Они построили в городе многоквартирные дома, знакомясь с местными жителями.

Опыт Лаки связан со строительством. По словам его сестры, он никогда раньше не строил коммерческую теплицу, но его увлечение этими местами сформировалось еще в детстве. Она вспомнила, как он построил теплицу на заднем дворе их Альтоны из оконных отходов, которые он нашел в начальной школе.

Дешауэр разбирается в девелопменте и управлении недвижимостью.

Братья и сестры приступили к строительству теплицы в Дофине, также называемом Городом Солнца, что является хорошим предзнаменованием для такого предприятия, вместе с местным застройщиком Марком Коханом, который сейчас является финансовым директором Vermillion Growers. Они начали исследования парниковых газов более пяти лет назад.

«Исследование было огромным», — сказал Дешауэр. «Большинство из нас не совсем представляли, как должна выглядеть такая теплица».

Сначала съемочная группа посетила теплицу в Оттерберне. Затем Онтарио, а затем Нидерланды.

Кохан назвал Нидерланды «родиной теплиц».

«Исследование было огромным. Большинство из нас не совсем представляли, как должна выглядеть такая теплица». — Мария Дешауэр